Gasztroélmény
Mindenki keresi a kapcsolódást a gyökereihez, különböző úton-módon: Pallag Dávid a fogásain keresztül teszi ezt. A Rutinban töltött estén a séf személyes történetein át kel életre a magyar gasztronómia, amiben a hazai termelők kiváló alapanyagai találkoznak a progresszív, nemzetközi konyhatechnológia színes világával.
A Rutin konyhája tisztelgés a gyökerek előtt és gesztus a jövő felé – Pallag Dávid úgy örökíti át a klasszikus ízeket a 21. századba, hogy közben mindenki számára könnyen értelmezhetők és szerethetők maradnak.
