🥂 Előételek
Rutinos marha tatár – 5900 Ft
füstölt tojássárgája-krém, kovászos kenyér

Kacsamáj ganache “klasszik” – 5 900 Ft
lilahagyma-lekvár, kalács

🐟 Leves
Rutinos Halászlé  – 5 000 Ft
Aranyszalagos Sziki pontyfilé, kimchis házi gyufatészta, ponzu gyöngy

🥩 Főétel
Toros káposzta – 7 000 Ft
Házilag kovászolt káposzta, bőrös malaccsászár, Rutinos mangalica kolbász,
kakukkfüves savanyított hagyma, „ezer rétegű” kacsazsíros burgonya,
karamellizált hagymás-almás mustár

🍰 Desszert
Kardamomos aranygaluska – 3 800 Ft
kristályosított dió, fehér csokoládés angolkrém