Előétel

Kacsamáj ganache, homoktövis, málna, pisztácia,  kalács (1, 7, 8) 5790,- 

Marha tatár, kapri, magos mustár, akác méz, rétegzett burgonya, tárkony, tojássárgája krém (1,7,3,10) 5790,-  

Sült Céklák, wasabi, lazac, tare, füstölt kecskesajt hab, mandula (7, 6,8 ) 4790,-

Leves

Tojás leves, házi ramen tészta, onsen tojás, dézsás lárdó, füstölt paprika (1, 3, 6, 9) 3890,-

Sáfrányos Erdélyi halleves, pisztráng, kaviár, savanyított burgonya  (7,9,4,) 3790,-

Főétel

Rutinos csirkepaprikás nokedlivel (1, 3, 7) 4990,-

Rántott pecsenye kacsamáj, hagymás törtburgonyával és fehérhagyma krémmel (1, 3, 7) 5290,-

Vajhal, füstölt zeller krém, faszén felett sült zeller, mézes-chili, szezám, yuzus zeller saláta (7,4,9,6,11) 6190,- 

Mangalicarostélyos, vadas, sült répák, knédli, yuzu, füstölt répahab (1,7,9,10) 6790,-

Pankó rák, zöld curry-s sárgaborsó hab, kókusztej, lime, csicseriborsó, mentás joghurt (1, 2, 7, 9) 6190,- 

Harcsa paprikás, pirított csusza tészta, kapros-túrós tejföl, panchetta  ( 1,3,7, 4,9) 6190,-

Marha krokett, paradicsomos káposzta, kimchi, fekete fokhagyma (1,3,7,9) 6790,-

Savanyúság

Bodzás uborkasaláta, gari 590,- 

Kimchi 790,-

Desszert

Földimogyoró, sóskaramell tart (1,3,5,7,8) 2890,-

Mákos guba, meggy, vanília (1, 3, 5, 6, 7, 8) 2890,- 

Mangó, maracuja, panna cotta  (1, 3, 5, 6, 7, 8) 2790,-

Ruby-málna, étcsokoládé choux (1,3,5,6,7,8) 2890,-

Pekándiós Répatorta  (Vegán,laktózmentes ) ( 8,6,5) 2790,-

Epres túrógombóc (cukormentes) (1,7, 8) 2790,-

Allergének

1=Glutén; 2=Rákfélék; 3=Tojás; 4=Hal; 5=Mogyoró; 6=Szója; 7=Tejtermékek; 8=Diófélék; 9=Zeller; 10=Mustár; 11=Szezámmag; 12=Kén-dioxid; 13=Csillagfürt; 14=Puhatestűek

Az árainak forintban értendők és az ÁFA-t tartalmazzák.  / A számla végösszegéhez 13% szervizdíjat számítunk fel.

hu_HUHungarian